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    Services gratuits      

Services de Jean (inclus)
 
Jean est le gardien de la maison. Il est là pour vous accueillir et répondre à toutes vos questions et à tous vos besoins lors de votre séjour. Il est l'homme de confiance auquel vous pourrez vous référer à tout moment.
Pur Popenguinois au service de son village et des autres, grand humaniste et riche de connaissances, il vous fera aimer son village et son pays; Jardinier averti, il viendra arroser le jardin entretenir la piscine et pourra vous initier aux différents noms de plantes présentes sur la propriété.
Tantôt guide,  organisateur de sortie, tantôt jardinier, bûcheron, maçon ou encore menuisier, il est l'homme de la maison et de toutes les situations!
  Jean le gardien
 
Services de Rosalie (inclus)
 
Rosalie   Une façon idéale de passer des vacances sans se préoccuper des tâches ménagères. Rosalie s'occupe du ménage, des lessives, des courses, de la préparations des repas etc... selon vos besoins et ce, pendant tout votre séjour ! (sauf dimanches)
Vous décidez au jour le jour avec elle de ce que vous souhaitez manger en fonction des opportunités, des arrivages, de vos envies et de votre budget. 
Vous pouvez aussi aller faire les courses ou encore cuisiner avec elle et découvrir ainsi une partie du quotidien de la femme sénnégalaise. 

Rosalie se fera un plaisir de vous faire découvrir la cuisine sénégalaise et pourra quand vous le souhaitez, vous préparer des spécialités pour vos repas.: yassa, tieboudien, caldou, couscous, mafé, thiou, soupe au gombo,... Rien ne vous empêche de mettre la main à la pâte avec elle afin de rapporter quelques bonnes recettes à votre retour. Elle sait aussi cuisiner "à l'européenne" et s'adapter si vous suivez un régime ou êtes végétarien..

Son jour de congé est le dimanche et parfois certains jours fériés du calendrier catholique.
Ses services sont compris dans le prix de location. Le coût des matières premières est à votre charge. Paiement sur présentation des factures des commerçants.


cuisson du poissonépicesrosalie
TIOUlégumespoulet frites

Quelques suggestions de plats
 
Au barbecue:
Brochettes de lottes
Poissons du jour grillés
Côtes d'agneau
Camerones
Langoustes
Spécialités:

tiep bou djen (riz au poisson farci à l'ail, persil, sel, poivre..)
tiep bou yapp (avec viande)
yassa poisson (poisson grillé, oignons, sel, poivre, ail, citrons/ riz blanc à part)
Yassa poulet
thiou viande
thiou poisson
boulettes de poisson
soupe au gombo (gombo, huile de palme, oignon, ail, aubergine amère et au choix poisson, crevettes...)
couscous sénégalais ou marocain (semoule au mil ou au blé)
beignets salés et sucrés de toutes sortes
A déguster à l'occidentale ou plus convivialement à la sénégalaise avec les mains! 
Bon appétit! 
 

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